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食の情報広場じわりじわりと梅雨を感じます。
なんだかべたつく日は、すっきりさっぱりとした果物が恋しくなりますね。というわけで
お中元選びの季節がやってきました。
さてさて、お中元でも人気の「ぶどう」、その種類のひとつに「シナノスマイル」という品種があります。
新潟になじみのある「信濃」の響きですが、こちらは長野県出身の赤ブドウですね。
このシナノスマイル、実は希少品種。あまり聞いたことのない新潟県民も多いのではないでしょうか。
中の実は薄い黄色をしていて、糖度は一般的な巨峰より若干低めです（※生育状況にもよります）。
ですが酸味甘味のバランスが丁度よく、すっきりとした味わいにファンも多い品種なんですよ。
なかなか市場に出回らない為、ここで贈物にすればきっと喜んでもらえることでしょう！
ちなみにインターネット通販ですら、あまり出品を見かけません。
さて続いては「オリンピア」。
東京オリンピック開催の年に名付けられました。聖火のような煌々とした紅さが特徴です。
こちらも巨峰から出発したぶどうですが、こちらも希少種。
味わいはしっとりとして甘みが強く、とても上品。まさに贈物にうってつけ！
そしてやはりあまり市場に出回りませんので、中々入手が難しい品種です。
赤ブドウは、その赤味と甘みを綺麗に出すために細やかなメンテナンスが必要なぶどうです。
ビニールハウスである程度育成した後、太陽をたっぷり受ける露地栽培に移行します。
しかしそこでうっかり太陽に当てすぎると、折角の色味が台無しに…
とはいえ、しっかりと太陽の光を受けなければ紅く染まりません。う〜ん、難しいんですね。
そんな大変な世話を繰り返し、更に上からの恵みだけでなく下（土）からの恵みもたっぷりと受けた赤ブドウ。
先日予約を始めた【越乃又蔵ぶどう園 ぶどうセット】で是非味わってみて下さい！
ページにも記載していますが、炭を使用した肥料は非常に高価です。その分大変豊富な有機性の栄養を含んでおり、
果樹にとってはこの上ない栄養源になっているんですね。
お中元特集としていますが、とてもお得なセットなのでご自宅用にもおすすめしています。
是非ご検討ください♪↓こちらの画像クリックで通販ページへ。
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