にいがた食の陣

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新潟季節の食材
2017年08月30日
梨の季節

夏も終わりが近づいてきて、いよいよの旬がやってきました!

8月下旬から旬を迎えるのは、幸水や二十世紀、豊水ですね。

加茂市かやもり農園さんでは、『幸水』が最盛期!「今まさに一番美味しい時期」とのこと。

 

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今年は天候の影響で、小振りの梨が多かったそうですが、なんとかここにきて立派な大きさへと成長してくれたようです。

出荷された梨は今年全体的に糖度低めだそうですが、かやもりさんの幸水は他と比べて一度ほど糖度が高く、お店でもよく売れているとのこと。

甘くてみずみずしい梨で、さっぱりと暑さを吹き飛ばしてはいかがでしょうか。

 

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☆かやもりさんの梨は【ピアBandai】【とんとん市場松崎店】で購入できます。

 

 

かやもり農園さんといえば、秋になると冬の名物ル・レクチェの予約がうんめ横丁で開始されますのでお楽しみに〜!

お中元01