2019年10/1〜12/26　日本海美食旅

新潟県・庄内エリア　デスティネーションキャンペーン企画

〜日本海美食旅とは〜

ガストロノミーとは「美食学」のこと。美味しいのはもちろんですが、その土地に内包された歴史や文化を尊重し、表現し、昇華させた料理を意味します。
つまり作る人も食べる人も、「食を通じて地域を知ること」が重要であり、目的になります。
今回のDCでは、日本海と雄大な山に育まれた新潟県と庄内エリアの豊かな食文化を発信します。

 

これに伴い、食の陣提供コースに組み込まれる「五百万石リゾット」を10月1日より各店でご提供いたします！

この機会に、是非市民の皆様もお楽しみください。

リゾットの紹介ページはこちら

 

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参加店：LA CUCINA　LIBERA

 

参加店：タヴォラ アミーカ　榮楽亭

参加店：新潟東映ホテル　レスティーニ

参加店：ホテルオークラ新潟　和食や彦

参加店：万代シルバーホテル　ダンスィングドール

参加店：ANAクラウンプラザホテル新潟　シーズンカフェ

参加店：新潟グランドホテル　フランス料理レストラン ベルビュー

参加店：ホテルイタリア軒　マルコポーロ

※リゾットは大変手間のかかる料理ですので、全店必ず前日までに予約を行ってください。

各店詳細はこちら

 

 

 

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